直径21cm ボウル高さ10cm ワンシーズン使用。 有元葉子　la base 4点　LLM-8717 燕三条 ①ステレス18-8 ボウル 持ちやすく、洗いやすく、シンプルな形状のなかに使いやすさのための工夫が詰まっています。ざる、プレートとの併用で用途も広がります。 ■板厚：従来のボウルの倍の0.8mmの板厚があります。スピニング加工することにより、底や縁は厚みを残して安定感をもたせ、側面は薄く延ばすことで軽さを出しました。 ■表面処理：表面は上質感のあるヘアライン仕上げです。金属の冷たさが無く、上質感があり、温かみがあります。 ■縁：持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔 ②ステンレスプレート 単体でお盆として使うことはもちろん、ボウルの蓋として使えばラップが不要になり、ボウルを重ねて作業スペースを確保する、冷蔵庫内での食材の保存容器としても役に立ちます ■板厚：0.7mmの板厚があります。丈夫で安定感のある厚みです。 ■縁：持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔です。 ③ ステンレス丸ざる 水切りが抜群に早く楽にできるざる。米を研ぎ水を切る、野菜の水を切る、麺類の湯を切る等の作業が思いのまま。粉ふるいにも。ボウルと組み合わせて使用でき、重ねて収納できます。ボウルと重ねた時、空間ができて取り出しやすくなっています。 ■材質：アミは綾織りなので、従来のざるより丈夫で、パンチング材のざると比べ、格段に水切れが良いです。 ■縁：縁は一枚の板をくり抜いて作られています。斜め内側に傾斜のついた、平縁タイプです。縁のつなぎ目が無いので洗いやすいです。 ■底：足付きなので水切りが良く清潔です。より早くスムーズに水切りしたい時に、ボウルの縁に足を引っ掛けて傾斜をつける、という使い方もできます。 ④ 浅型ざる ボウルの上にのせてだしを取る時に用います。ボウルにしっかりはまる盆ざるのように使えます。ざるがぐらつかず安定し、だしの材料がだしに浸かってしまう事が無いので最後の一滴までしっかりと良い状態で漉す事ができます。晒しの布巾を敷いて使うと、より透明度の高い上質なだしを家庭で取る事ができます。 ■縁：縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすい。